Le Château de Bel Ombre
La destination gastronomique la plus élégante de l’île Maurice.
Le Château de Bel Ombre invite ses hôtes à découvrir l’une des expériences culinaires les plus raffinées du sud de l’île Maurice. Niché au cœur d’une demeure historique entourée de jardins luxuriants, le restaurant célèbre la gastronomie mauricienne à travers des produits de saison, les saveurs du terroir et un savoir-faire culinaire d’exception.
Des produits locaux sublimés avec finesse
Fidèle à une philosophie « de la ferme à l’assiette », la carte met en valeur les produits de saison et les saveurs traditionnelles mauriciennes. Chaque plat est conçu avec soin pour révéler la richesse du terroir, dans une cuisine à la fois authentique et raffinée.
Information pratique
- Le déjeuner est servi de: 11h30 à 15h00
- Le dîner est servi de: 19h00 à 22h30
En journée, les messieurs sont priés de porter un pantalon ou un bermuda habillé, une chemise élégante et des chaussures fermées.
Les sandales, paréos et maillots de bain ne sont pas autorisés.
Hôtels & Villas
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Luxe 5 étoiles & sérénité
Membres des Small Luxury Hotels of the World, nos suites et espaces exclusifs capturent l'essence même de l'île Maurice, offrant des séjours relaxant. Notre service sur mesure et la quintessence de l'hospitalité mauricienne enrichissent davantage l'expérience inoubliable de nos resorts de luxe à l'île Maurice.
All-inclusive & élégance décontractée
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Un cadre résidentiel privé et exclusif
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