Les expériences épicuriennes qui célèbrent le "locavorisme" caractérisent l'art culinaire de Heritage Resorts, car les produits et ingrédients locaux sont transformés avec imagination en délicieux plats traditionnels mauriciens, souvent agrémentés d'une touche contemporaine par nos chefs talentueux ... des options de restauration fine aux snacks plus détendus au bord de la piscine, nous saluons l'authentique cuisine mauricienne, tout en rendant hommage à notre terroir.