Goûtez à notre terroir, savourez le monde
À Heritage Resorts & Golf, chaque repas est une invitation à créer des moments d'exception, où l'esprit locavore rencontre l'innovation culinaire. Des saveurs authentiques mauriciennes à une gastronomie inspirée du monde, les meilleurs ingrédients de notre terroir subliment chaque plat. Nos talentueux chefs collaborent avec des agriculteurs et fournisseurs locaux, préservant le patrimoine culinaire tout en créant des expériences vibrantes et contemporaines.
Délectez-vous d'une cuisine raffinée et de brasseries en bord de mer, où chaque bouchée raconte une histoire. Savourez chaque saveur, chérissez chaque instant, et laissez chaque repas devenir un souvenir inoubliable.

Des alliances inspirantes
Les plus belles créations naissent de la diversité, des influences, des cultures et des saveurs qui se rencontrent pour éveiller vos sens. En s'approvisionnant avec les meilleurs ingrédients des marchés locaux, nos menus célèbrent une fusion d'inspirations mondiales. Animés par un profond respect de la tradition et une passion pour l'exploration, nos chefs conçoivent des plats alliant élégance et simplicité, transformant chaque repas en une expérience mémorables.
Notre terroir
À Heritage Resorts & Golf, chaque plat raconte l'histoire de notre terre, une célébration du riche patrimoine culinaire de l'île Maurice, empreinte d'authenticité et de sens. Nous croyons que la vraie qualité ne réside pas seulement dans la saveur, mais aussi dans le savoir-faire minutieux derrière chaque création. Engagés dans une démarche durable et circulaire, nous nous approvisionnons auprès de partenaires dévoués à travers l'île et l'océan Indien, garantissant que chaque repas est à la fois un hommage à la tradition et une invitation à la découverte.


Hôtels & Villas
Venez découvrir un confort raffiné et un service exceptionnel dans notre collection d’hôtels et de villas de luxe.