Éloge culinaire d’ici et d’ailleurs
Goûtez à notre terroir, savourez le monde
À Heritage Resorts & Golf, chaque repas est une invitation à créer des moments d'exception, où l'esprit locavore rencontre l'innovation culinaire. Des saveurs authentiques mauriciennes à une gastronomie inspirée du monde, les meilleurs ingrédients de notre terroir subliment chaque plat. Nos talentueux chefs collaborent avec des agriculteurs et fournisseurs locaux, préservant le patrimoine culinaire tout en créant des expériences vibrantes et contemporaines. Délectez-vous d'une cuisine raffinée et de brasseries en bord de mer, où chaque bouchée raconte une histoire. Savourez chaque saveur, chérissez chaque instant, et laissez chaque repas devenir un souvenir inoubliable.
Des alliances inspirantes
Les plus belles créations naissent de la diversité, des influences, des cultures et des saveurs qui se rencontrent pour éveiller vos sens. En s'approvisionnant avec les meilleurs ingrédients des marchés locaux, nos menus célèbrent une fusion d'inspirations mondiales. Animés par un profond respect de la tradition et une passion pour l'exploration, nos chefs conçoivent des plats alliant élégance et simplicité, transformant chaque repas en une expérience mémorable.
Notre terroir
À Heritage Resorts & Golf, chaque plat raconte l'histoire de notre terre, une célébration du riche patrimoine culinaire de l'île Maurice, empreinte d'authenticité et de sens. Nous croyons que la vraie qualité ne réside pas seulement dans la saveur, mais aussi dans le savoir‑faire minutieux derrière chaque création. Engagés dans une démarche durable et circulaire, nous nous approvisionnons auprès de partenaires dévoués à travers l'île et l'océan Indien, garantissant que chaque repas est à la fois un hommage à la tradition et une invitation à la découverte.
Votre séjour, à votre manière — pensé pour les épicuriens
Pour prolonger ces expériences culinaires uniques, Heritage Resorts vous propose des options de séjour flexibles et personnalisées. Que vous choisissiez une journée rythmée par des déjeuners en bord de mer ou des dîners raffinés sous les étoiles, vous pouvez composer votre séjour autour de vos découvertes gourmandes et de moments de détente. Les offres Gourmet Bliss et Premium tout inclus vous permettent de savourer le meilleur de la gastronomie du Domaine de Bel Ombre tout en profitant pleinement des autres expériences de votre séjour.
Gourmet Bliss : votre passeport culinaire
Du petit‑déjeuner au dîner, sans oublier le brunch, le déjeuner et l’apéritif, les meilleurs partages se vivent autour d’une table. Pour vous en donner toutes les opportunités, le forfait « Gourmet Bliss » vous ouvre les portes de tous les restaurants de Heritage Le Telfair ainsi que ceux du Domaine de Bel Ombre pendant votre séjour.
Premium tout inclus : tous les rêves sont permis
Idéal pour les fins gourmets et les passionnés de golf, notre forfait « Premium tout inclus » vous donne accès aux 13 restaurants du Domaine de Bel Ombre ainsi que des green fees gratuits et illimités au Château Golf Course. Ajoutez‑y du champagne à volonté, des déjeuners, un minibar rehaussé et un service dédié à notre comptoir Premium « Customer Experience » pour des vacances à la mesure de vos rêves.
Hôtels & Villas
Venez découvrir un confort raffiné et un service exceptionnel dans notre collection d’hôtels et de villas de luxe.
Luxe 5 étoiles & sérénité
Membres des Small Luxury Hotels of the World, nos suites et espaces exclusifs capturent l'essence même de l'île Maurice, offrant des séjours relaxant. Notre service sur mesure et la quintessence de l'hospitalité mauricienne enrichissent davantage l'expérience inoubliable de nos resorts de luxe à l'île Maurice.
All-inclusive & élégance décontractée
Avec une hospitalité authentique et une large gamme d'installations réfléchies, chacun trouvera son bonheur à Heritage Awali, créant des souvenirs qui dureront toute une vie. Évadez-vous dans un cadre naturel d'exception, loin du tumulte quotidien, dans le meilleur hôtel tout compris de l'île Maurice.
Un cadre résidentiel privé et exclusif
Plongez dans le luxe d'une résidence entièrement équipée avec une magnifique piscine à débordement, votre propre voiturette de golf et un large éventail d'options de restauration. Profitez de l'accès aux services premium et aux installations de classe mondiale de nos deux resorts 5 étoiles. Vous bénéficierez également d'un accès exclusif à notre beach club et à nos parcours de golf.
